Adotamos rigoroso padrão de qualidade em todo o processo de preparação das refeições. O nosso cardápio é acompanhado pela nutricionista Leenna Teles Bandeira (CRN 6: 5631). Durante o mês utilizamos dois cardápios, o cardápio A e o cardápio B que se revezam por semana. Eles são atualizados bimestralmente e não suportam alimentos industrializados.